Naidheachdan Eòrpach a ’briseadh Naidheachdan Eadar-nàiseanta a ’briseadh cidsineach Cultar deasachaidh Naidheachdan briseadh na Gearmailt Gnìomhachas Aoigheachd Naidheachdan briseadh na h-Eadailt Naidheachdan Naidheachdan briseadh na h-Eilbheis turasachd Naidheachdan Uèir Siubhail Trending Now Naidheachdan briseadh na RA Naidheachdan briseadh na SA Fìon is spioradan

Rop fìon Barolo: € 600,000 airson Barolo ann am baraille

Rop fìon Barolo

Uaireannan chan eil ann an tachartas ach tachartas, agus uaireannan (nuair a tha mi fortanach) bidh an tachartas a ’tionndadh gu bhith na eòlas iongantach feasgar Disathairne a tha math le bhith a’ dèanamh math.

Cleachd clò-bhuailte, PDF & post-dealain

O chionn ghoirid, fhuair mi cuireadh don Barolo en primeur aig Il Gattopardo (le co-chraoladh Zoom bho Chaisteal Grinzane Cavor ann am Piedmont, san Eadailt). Chaidh an tachartas fhaicinn cuideachd sa Ghearmailt, san Eilbheis, agus san RA, ann an co-bhonn ri Bòrd Turasachd Langhe Monferrato Roero. Tha En Primeur na shiostam ceannach mòr-chòrdte ann am Bordeaux far a bheil na fìonan gan reic agus air an ceannach fhad ‘s a tha iad fhathast aig aois ann am baraillean agus air an lìbhrigeadh don neach-ceannach aig deireadh a’ phròiseis (cha robh fèill mhòr air an dòigh reic seo taobh a-muigh an Gironde).

Adhbhar

Thug an tachartas cothrom gun samhail dha luchd-cruinneachaidh fìona pàirt a ghabhail ann an iomairt gràdh-daonna a bhiodh buannachdail do bhuidhnean carthannais a bharrachd air luchd-cruinneachaidh fìona. Na tagraichean as àirde de na barriques de Barolo (2020 vintage) bho pharsailean sònraichte taobh a-staigh fìon-lios eachdraidheil fhuair am fìon agus na còraichean bragging co-cheangailte ris.

B ’e amas eile a bhith a’ soilleireachadh iom-fhillteachd nan eileamaidean eadar-mheasgte a tha a ’dèanamh suas Fìon-lios Gustava eachdraidheil (gu ruige seo cha deach am fìon a botail mar varietal neo-eisimeileach). Choisinn na tagraichean as àirde barantas fìon air a dhèanamh bho fhìon-dhearcan Barolo Nebbiolo, air am buain ann an 2020, ann am fìon-lios eachdraidheil Gustava Gustava, Frinzane. Nuair a chuireas am fìon crìoch air a phròiseas a tha a ’fàs nas sine (2024) bheir gach barrique timcheall air 300 botal, a thèid a bhotal agus a chomharrachadh le bileag a chaidh a chruthachadh gu sònraichte leis an neach-ealain Giuseppe Penone. Am margaidh targaid airson an rop? Connoisseurs fìon àrd-deireadh, a ’toirt a-steach luchd-cruinneachaidh fìon, ceannaichean, agus luchd-reic.

Barolo. Am fìon

Chaidh Nebbiolo fhàs anns a ’Piedmont cho tràth ris a’ 14mh linn. Tha an grape fadalach a ’ruith agus furasta a mhilleadh le droch shìde; ge-tà, leis gu bheil e a ’dèanamh fìon dearg a tha gu math làidir agus cumhachdach, tha e air a mheas gu mòr. Feumaidh Barolos a bhith co-dhiù trì bliadhna, co-dhiù dhà ann am fiodh, a ’toirt a-mach fìon a tha tannic agus làidir agus mar as trice feumaidh e co-dhiù còig bliadhna gus a dhol a-steach do fhìon iom-fhillte, talmhainn.

Tha Barolo air a mheas mar aon de na tagraidhean fìona as fheàrr san Eadailt agus tha mòran eòlaichean den bheachd gur e am fear as fheàrr de bhith a ’dèanamh fìon Eadailteach. Tha cuid de oeniphiles a ’toirt iomradh air Barolo mar Rìgh nam Fìon agus Fìon nan Rìgh airson, gu meadhan an 19mh linn, bha Piedmont le Taigh uasal Savoy, riaghladairean eachdraidheil iar-thuath na h-Eadailt. B ’fheàrr le na Savoys Nebbiolo agus tha DOCG Barolo a’ toirt a-steach 11 comainn, a ’toirt a-steach baile Barolo.

Tha 4200 acaire fìon-lios anns an appellation agus bho dheireadh an 19mh linn, tha luchd-fàs air feuchainn ris na fìon-liosan as fheàrr a chomharrachadh. Tha COCG Barolo ag iarraidh gum bi fìonan 100 sa cheud Nebbiolo, grape a thathas a ’smaoineachadh mar Pinot Noir na h-Eadailt.

 Tha e inntinneach a bhith mothachail nach eil eachdraidh aig Grinzane airson a bhith a ’dèanamh Barolos fìon-lios singilte sònraichte agus chaidh a’ mhòr-chuid de na measan a chleachdadh ann am Barolos measgaichte. Tha eòlaichean a ’faighinn a-mach gu bheil comas aig Nebbiolo a bhith a’ sgaoileadh brìgh àite agus gu bheil comas air leth aige seasamh leis fhèin. Chaidh a h-uile fìon anns an rop a ghleusadh ann am barrique, a ’caitheamh 10-15 latha air na craiceann le pumpaichean làimhe agus punch sìos. Thachair na h-aiseagan malolactic anns na baraillean. Thathas an dùil gum bi aois timcheall air 24 mìosan ann am fiodh agus bidh e ag atharrachadh a rèir an fhìon fa leth.

Superstars rop

Stèidhich Antonio Galloni (càineadh fìon agus Ceannard Vineous) am prògram ann an New York agus chruthaich e NFTs (comharran neo-fhògarrach) airson gach aon de na 15 barriques, seòrsa de theisteanas didseatach a chaidh a ghealltainn le blockchain. Rugadh Galloni ann am Venezuela, agus chaidh fìon a thoirt a-steach aig aois glè òg oir bha a phàrantan nan luchd-reic fìona Eadailteach agus bha a sheanair dèidheil air fìon à Bordeaux, Burgundy agus an Rhone. Sgrìobh Galloni a chiad sgeulachdan air Burgundy agus Bordeaux airson a ’chlas àrd-sgoil Fraingis aige.

Fhuair Galloni MBA bho Sgoil Stiùiridh MIT Sloan. Ann an 2003 thòisich e cuairt-litir a ’cuimseachadh air fìon Piedmont, a’ toirt beatha làn-bhogadh ann am fìon Eadailteach gu buil. Thug Barolo buaidh cho mòr air is gun do thòisich e Aithisg Piedont (2004), agus tha e air a bhith na phrìomh iùl airson fìon na sgìre. Thàinig Galloni gu bhith na neach-breithneachaidh fìon Eadailteach airson Robert Parker ann an 2006 agus ann an 2013 thòisich Vinous.

Anns an Eadailt, chaidh an tachartas a chumail le gràdh-daonna, Evelina Christillin, Ceann-suidhe Stèidheachd Taigh-tasgaidh Àrsaidheachd na h-Èiphit (Turin), agus a bha na Cheann-suidhe air ENIT (Bòrd Turasachd Riaghaltas na h-Eadailt). Còmhla rithe bha preasantair rop, Valeria Ciardiello, neach-naidheachd Eadailteach agus Cristiano De Lorenzo, Stiùiriche Italie aig Christie, a làimhsich an rop beò.

Chaidh an rop a stiùireadh le taigh rop Christie, san Eadailt… ann an ceum neo-àbhaisteach, cha do ghabh iad ris na coimiseanan àbhaisteach aca gus buannachd a thoirt do na carthannais.

Tharraing gach barrique tairgse de 30,000 Euro aig a ’char as lugha, a’ toirt a-mach timcheall air 300 botail Barolo le àireamh le bileag air a dhealbhadh leis an neach-ealain agus snaidheadair ainmeil Eadailteach, Giuseppe Penone a bha ainmeil airson nan ìomhaighean mòra aige de chraobhan a tha ag aithneachadh a ’cheangal eadar duine agus an saoghal nàdurrach.

Chaidh cinneasachadh fìon airson an tachartais a stiùireadh le Saotharlann ENOSIS Maraviglia Donato Lanti.

Bha Matteo Ascheri, Ceann-suidhe na Co-bhanntachd airson Dìon Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani sa chathair air Comataidh Stiùiridh Saidheansail, le com-pàirteachadh Vincenzo Gerbi, Àrd-ollamh Emeritus Oilthigh Turin agus Vladimiro Rambaldi, Stiùiriche Aonair Agenzia di Pollenzo, Sp A, agus co-obrachadh an neach-rannsachaidh Anna Schneider (Comhairle Rannsachaidh Nàiseanta - Institiud airson Dìon Seasmhach Lusan).

Buannaiche (ean) Barolo Barriques

Cha robh ach aon neach-tairgse Ameireaganach soirbheachail; chaidh a ’mhòr-chuid de na barriques a cheannach le luchd-cruinneachaidh san Roinn Eòrpa. Gu h-iomlan, thog an rop còrr air 600,000 Euro leis na lotaichean fa leth a ’faighinn timcheall air 30,000 gu 50,000 Euro gach fear.

Fhuair an tagradh as àirde de 140,000 Euro an aon tonneau sa phrògram, barraid fìon mòr co-ionann ri timcheall air 600 botail den Barolo de Commune di Grinzane Cavour 2020 a chaidh a chuir ris gun dùil aig deireadh an rop le iar-cheann-suidhe Cassa di Risparmio Stèidheachd di Cuneo, Ezio Raviola.

Thug tagradh 50,000 Euro air baraille Barolo No. 10 buannachd do Bhunait Adas (buidheann neo-phrothaideach a bheir seachad riaghladh pian, taic saidhgeòlach agus cùram lasachaidh aig an taigh). A rèir an sgrìobhadair Galloni, b ’e“ aon de na fìonaichean as inntinniche san rop seo… ”

Bha luchd-buannachd rop cuideachd a ’toirt a-steach Pàirc Cultarail Alta Langa airson am prògraman cultarach / turasachd; Stèidheachd Augusto Rancilio airson sgrùdadh / rannsachadh ann an ailtireachd, a ’toirt taic do dhaoine òga agus an slighe a-steach do shaoghal na h-obrach agus ath-nuadhachadh baile bhon 17mh linn, a bharrachd air carthannas stèidhichte ann an Hong Kong a bheir taic do dhìlleachdan agus deugairean a tha trom.

An Àm ri Teachd

Tha eagraichean tachartais a ’moladh gum bi a’ chiad Barolo En Primeur (ris an canar “eagran neoni”) mar theamplaid airson an ama ri teachd, agus is dòcha, cuiridh riochdairean Barolo eile am fìon aca gu tachartasan eile den aon seòrsa.

An Tachartas

© Dr. Elinor Garely. Chan fhaodar an artaigil dlighe-sgrìobhaidh seo, a ’toirt a-steach dealbhan, ath-riochdachadh gun chead sgrìobhte bhon ùghdar.

Cleachd clò-bhuailte, PDF & post-dealain

Mun ùghdar

Dr. Elinor Garely - sònraichte do eTN agus neach-deasachaidh ann an ceannard, wine.travel

Fàg beachd

1 beachd ann

  • Hi Juergen, tha an artaigil inntinneach seo airidh air a bhith air a sgaoileadh san Eadailt.
    An urrainn dhomh cead fhaighinn bhon Dr E.Garely a dhol air adhart?
    Tapadh leat. Mario