Naidheachdan Comainn Naidheachdan Siubhail a ’briseadh Taighean-òsta & Ionadan-turasachd Naidheachdan briseadh Monaco Naidheachdan uallach turasachd Ùrachadh Ceann-uidhe Siubhail Naidheachdan Uèir Siubhail

Taigh-òsta Tràigh Monte-Carlo: euchdan organach GOLD

Taigh-òsta Monte-Carlo-Beach
Taigh-òsta Monte-Carlo-Beach
sgrìobhte le an deasaiche

O chionn ghoirid thug Green Globe Inbhe Òir Tràigh Monte-Carlo mar aithneachadh air còig bliadhna an dèidh a chèile de dhearbhadh.

Cleachd clò-bhuailte, PDF & post-dealain

O chionn ghoirid thug Green Globe Inbhe Òir Tràigh Monte-Carlo mar aithneachadh air còig bliadhna an dèidh a chèile de dhearbhadh.

Tha plana riaghlaidh seasmhachd coileanta Taigh-òsta Tràigh Monte-Carlo air dèiligeadh ri iomairtean àrainneachd agus sòisealta farsaing thar nam bliadhnaichean agus tha an togalach fhathast a ’brosnachadh leis na naidheachdan uaine as ùire aige.

Tràigh Monte-Carlo a ’dol gu organach

Bho 2013, tha taigh-bìdh Monte-Carlo Beach Elsa air teisteanas Bio (organach) fhaighinn le Ecocert, stiùiriche na Frainge ann an teisteanas organach.

Is e Elsa a ’chiad taigh-bìdh gourmet ann an sgìre Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA) gus an Teisteanas Organach roinn 3 as àirde fhaighinn. An ath bhliadhna ann an 2014, fhuair an taigh-bìdh rionnag Michelin Guide le taing do thàlant agus cruthachalachd a ’Chef Gnìomhach Paolo Sari agus càileachd thoraidhean ùra, ionadail agus organach. An-diugh bidh na còig taighean-bìdh aig Taigh-òsta Tràigh Monte-Carlo (Elsa, Le Deck, Seòmar-bìdh & Taigh-bìdh La Vigie, Cabanas agus La Pizzeria) a ’cleachdadh measan agus glasraich organach 100%. Gheibhear toraidhean organach cuideachd aig bàraichean, busaichean beaga agus air an lìbhrigeadh le seirbheis seòmar.

Bidh an spà aig Tràigh Monte-Carlo cuideachd a ’tabhann leigheasan cùram craiceann àrd le Phytomer Cosmetics, cumaidhean nàdarra sònraichte a bheir seachad dòigh ùr air cùram bòidhchead organach. A bharrachd air an sin, is fheàrr leis an taigh-òsta seampù organach Casanera, gel fras agus goireasan lotions bodhaig a tha 100% air an dèanamh ann an Corsica. Tha an togalach ag amas air a phoileasaidh organach a leudachadh tro bhith a ’toirt a-steach toraidhean eile leithid sgeinean bambù cuidhteasach agus cofaidh organach Fairtrade air a thoirt gu buil leis a’ bhrand Frangach Malongo eco-cunntachail.

Ann an 2014, chuir Tràigh Monte-Carlo ainm ri The Relais & Chateaux Vision aig UNESCO ann am Paris. Tha an Lèirsinn seo a ’brosnachadh luchd-soidhnidh gus raon farsaing de dh’ iomairtean cunntachail a dhèanamh a ’toirt a-steach taic bho thuathanaich is iasgairean ionadail, gus bith-iomadachd a dhìon agus adhartachadh, iasgach cunntachail a bhrosnachadh, sgudal bìdh a lughdachadh, lùth agus uisge a shàbhaladh, agus gus suidheachaidhean obrach math a thoirt seachad. agus tuarastalan luchd-obrach.

La Route du Gout (An t-slighe blas)

Tha Tràigh Monte-Carlo air co-obrachadh leis a ’Chef Paolo Sari airson La Route du Gout, fèis gastronomy organach. Is e an còcaire Paolo an aon chòcaire rionnag Michelin organach dearbhte san t-saoghal. Is e amas na fèise a bhith a ’toirt a-steach a h-uile duine - buill den phoball, clann, stiùirichean agus ionadan - gus iomairtean eag-eòlasach a bhrosnachadh agus diofar phròiseactan carthannais a mhaoineachadh. Taing do Chomann Spiorad Cruinne Bio Chef a chaidh a thòiseachadh leis a ’Chef Paolo Sari, thèid na pròiseactan daonnachd de bhith a’ togail Sgoil Ealain is Aoigheachd Moné & Paolo Sari a chrìochnachadh ron Dàmhair 2018.

Airson na trì bliadhna a dh ’fhalbh, tha Tràigh Monte-Carlo air clann eadar 8 agus 13 bliadhna a dh’ aois, an Société des Bains de Mer: Còcairean Riaghlaidh agus taighean-bìdh com-pàirteach gus soithichean còcaireachd a chruthachadh a thèid a fhrithealadh aig dìnnear Gala cliùiteach aig La Route Fèis du Gout air a chumail gach Dàmhair.

Tha cothrom aig a ’chloinn blasad fhaighinn air diofar thoraidhean agus taic a thoirt do chòcairean ann a bhith a’ còcaireachd soithichean blasta agus gastronomical. Còmhla bidh iad ag ullachadh buffet organach cuspaireil, a thèid a thoirt do phannal proifeasanta a bharrachd air aoighean a gheibh cuireadh. Tha gàrradh glasraich biodynamic air bhog a ’còmhdach 300 meatair ceàrnagach air a chruthachadh gu sònraichte airson an tachartais aig Marina Monaco.

Airson tuilleadh fiosrachaidh faic slighe-du-gout.com , [post-d fo dhìon] no coimhead air a ’bhidio.

Latha Cuan na Cruinne

Mar phàirt de chomharrachadh Latha Cuan na Cruinne air 8 Ògmhios, mhol Tràigh Monte-Carlo “Meet & Greet” leis an iasgair ainmeil Monegasque Mgr Eric Rinaldi aig Port Hercule ann am Monaco. Chaidh cuireadh a thoirt dha aoighean cuideachd aperitif càirdeil a chruinneachadh agus a mhealtainn leis a ’Chef Paolo Sari agus an uairsin lòn organach gourmet aig Elsa, an taigh-bìdh grinn.

Clàr Latha Cuantan na Cruinne:

Seacagan dearga amh bho San Remo, fennel pàisde, blas apricot & nacarii caviar
***
Scorpio èisg Tagliolini pasta le tomato spìosrach cherry
***
Mullaich dearga ionadail, pònairean fava, puree agus glasraich pàisde
***
Fantasy dearcan dearga
***
Cofaidh malairt chothromach & mignardises

Is e Green Globe an siostam seasmhachd air feadh na cruinne a tha stèidhichte air slatan-tomhais ris an deach gabhail gu h-eadar-nàiseanta airson obrachadh seasmhach agus riaghladh ghnìomhachasan siubhail is turasachd. Ag obair fo chead air feadh na cruinne, tha Green Globe stèidhichte ann an California, na SA agus tha e air a riochdachadh ann an còrr air 83 dùthaich. Tha Green Globe na bhall ceangailte de Bhuidheann Turasachd na Cruinne aig na Dùthchannan Aonaichte (UNWTO). Airson fiosrachadh, mas e do thoil e briog an-seo.

Cleachd clò-bhuailte, PDF & post-dealain

Mun ùghdar

an deasaiche

Is e an deasaiche ceannard Linda Hohnholz.